下記４つのinterceptorを設定できる。
　
①request
　
・$httpサービスのリクエストに設定するconfigオブジェクトを引数として渡し、定義した関数内で自由にこのconfigオブジェクトを変更したり、新しいものを作成したり出来る。
　この関数は、configオブジェクトを直接、またはpromiseとして返す必要がある。
　
②requestError
　
・$httpサービスのリクエストがrejectされた時にトリガーされる。
・rejectのreasonが引数として渡される。
　
③response
　
・$httpサービスのレスポンス受信時のresponseオブジェクトが引数として渡され、定義した関数内で自由にこのresponseオブジェクトを変更したり、新しいものを作成したり出来る。
　この関数は、responseオブジェクトを直接、またはpromiseとして返す必要がある。
　
④responseError
　
・サーバーからのレスポンスのステータスコードが200以外の場合に実行される
・rejectのreasonが引数として渡される。

サービスとして登録する方法とアノニマスのファクトリを使って登録する方法がある。
　
１）アノニマスのファクトリを使って登録する方法
　

var demoApp = angular.module('demoApp', []);
demoApp.config(function($httpProvider) {
  $httpProvider.interceptors.push(function ($q) {
    return {
      request: function(config) {
　　　　　：
        return config;
      },
      requestError: function(rejection) {
　　　　　：
        return $q.reject(rejection);
      },
      response: function(response) {
　　　　　：
        return response;
      },
      responseError: function(rejection) {
　　　　　：
        return $q.reject(rejection);
      }
    }
  })
});

　
２）サービスとして登録する方法
　

var demoApp = angular.module('demoApp', []);
demoApp.factory('myInterceptor', function($q) {
  return {
    request: function(config) {
　　　　：
      return config;
    },
    requestError: function(rejection) {
　　　　：
      return $q.reject(rejection);
    },
    response: function(response) {
　　　　：
      return response;
    },
    responseError: function(rejection) {
　　　　：
      return $q.reject(rejection);
    }
  };
});
demoyApp.config(function($httpProvider) {
  $httpProvider.interceptors.push('myInterceptor');
});

・４つのinterceptorの関数を定義し、それぞれの関数内でブラウザのコンソールにログを出力しています。
　
・requestのinterceptorでHTTPのヘッダーを追加しています。
　
・存在しないURLに対するリクエストを送信し、エラー発生時の動作内容も確認出来るようにしています。
　
デモとコードサンプルはこちら。